Tતેમના વર્ષે, MVI એ એક આઉટડોર કંપની મેળાવડાની યજમાની કરી હતી જે શરૂઆતથી અલગ લાગતી હતી. ટીમના દરેક ખૂણાના સાથીદારો હાજર રહ્યા - કોઈ વિભાગો નહીં, કોઈ લેબલ નહીં, ફક્ત લોકો ઉજવણી કરવા માટે ભેગા થયા. તે અમારા કાર્યસ્થળમાં મહિલાઓના યોગદાનનું સન્માન કરવા માટે હતું, પરંતુ મોટેથી, પ્રદર્શનકારી રીતે નહીં. તેના બદલે, તે એક શાંત વચન જેવું લાગ્યું: કે આપણે બધા આમાં સાથે છીએ, અને અહીં દરેક વ્યક્તિ મહત્વપૂર્ણ છે.ઉર્જા સરળ હતી, ખોરાક પુષ્કળ હતો, અને હવામાં એક સૂક્ષ્મ ઇરાદો હતો - જે મોટાભાગના લોકો આંગળી ચીંધી શકતા ન હતા. જ્યાં સુધી તેઓએ તેમના ટેબલ તરફ નજર ન કરી.દરેક પ્લેટ, દરેક કપ, દરેક સ્ટ્રો, દરેક નેપકિન કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવામાં આવ્યા હતા. કોઈ પ્લાસ્ટિક નહીં, કોઈ પાછળથી વિચાર નહીં, કોઈ કાપણી નહીં. આ છેલ્લી ઘડીનો ઇકો-ચેકમાર્ક નહોતો; તે MVI ની વાત ચલાવવાની રીત હતી: જો તમારા મૂલ્યો નાનામાં નાની વિગતોમાં દેખાતા નથી, તો તે ખરેખર મૂલ્યો નથી. આ પસંદગીને વધુ ઇરાદાપૂર્વક બનાવનારી બાબત એ હતી કે આટકાઉ ટેબલવેરવસ્તુઓ ફક્ત સ્થળ પર જમવા માટે જ નહોતી - અમે તેનો ઉપયોગ BBQ ખોરાક પેક કરવા માટે પણ કર્યો, ખાતરી કરી કે મેળાવડાના દરેક ભાગ, સાથે ખાવાથી લઈને બચેલો ખોરાક ઘરે લઈ જવા સુધી, ટકાઉપણું પ્રત્યેની અમારી પ્રતિબદ્ધતા પ્રત્યે વફાદાર રહે.
તે ટેબલ એક વાર્તા કહેતું હતું - એક આદર વિશે: તેની આસપાસના લોકો માટે, આપણે જે ખોરાક વહેંચીએ છીએ તેના માટે, અને આપણે બધા જે ગ્રહને ઘર કહીએ છીએ તેના માટે. નીચે આપેલા છે7 ટકાઉ આઉટડોર ટેબલવેર વસ્તુઓજેણે MVI ના આંતરરાષ્ટ્રીય મહિલા દિવસના મેળાવડામાં તે વાર્તાને જીવંત બનાવી દીધી - અને શા માટે દરેક પસંદ કરવા યોગ્ય હતી. તે ફક્ત "પર્યાવરણને અનુકૂળ ઉત્પાદનો" નથી; તે વ્યવહારુ, સરળ અદલાબદલી છે જેનો ઉપયોગ તમે તમારા આગામી કાર્યક્રમ માટે પણ કરી શકો છો, પછી ભલે તે સ્થળ પર જમવા માટે હોય કે BBQ અને અન્ય બચેલા ખોરાકને પેક કરવા માટે હોય.
૧. બગાસી પ્લેટ્સ — જ્યારે "નિકાલજોગ" સમાધાન જેવું લાગવાનું બંધ કરે છે
Tલોકોએ પહેલી વાત એ જોઈ કે પ્લેટો કેમ છે, ભલે તેઓ ચોક્કસ કારણ ન કહી શકે. તેમને એવી પાતળી, ચીકણી પ્લાસ્ટિક પ્લેટો જેવી ન લાગી જેમ આપણે બધા ટેવાયેલા છીએ - જે પાસ્તાના સ્કૂપ નીચે વળે છે અથવા તમારા ખોળામાંથી ચટણી ટપકતી હોય છે. આ હતીબેગાસી પ્લેટઓ, રસ કાઢ્યા પછી બચેલા શેરડીના રેસામાંથી બનાવેલ, અને તેમને ઇરાદાપૂર્વક લાગ્યું.
તેઓ વાળ્યા વિના સંપૂર્ણ ભોજન કરતા, ચટપટા વાનગીઓનો સામનો કરતા, અને તૂટી પડ્યા વિના ગઠ્ઠો બાંધવા માટે પણ એટલા મજબૂત લાગતા. અમે BBQ ના બચેલા ખોરાકને પેક કરવા માટે પણ તેમના પર આધાર રાખતા હતા - તેમની મજબૂતાઈનો અર્થ એ હતો કે તેઓ શેકેલા માંસ, શાકભાજી અને ચટણીઓને લીક થયા વિના કે વાળ્યા વિના રાખી શકતા હતા, જેના કારણે સાથીદારો માટે મેળાવડાના સ્વાદને ઘરે લઈ જવાનું સરળ બન્યું. અને જ્યારે મેળાવડો સમાપ્ત થયો? તેઓ સીધા ખાતરમાં ગયા, 90 દિવસમાં કુદરતી રીતે તૂટી ગયા. આઉટડોર ઇવેન્ટનું આયોજન કરનારા કોઈપણ માટે, આ મીઠી જગ્યા છે: મહેમાનોને અનુભવ સાથે સમાધાન કર્યા વિના સારી રીતે હોસ્ટ કરવું, અને મોટી હોબાળો કર્યા વિના ગ્રહ દ્વારા યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવું.
બગાસી પ્લેટો સાબિત કરે છે કે તમારે સુવિધા અને જવાબદારી વચ્ચે પસંદગી કરવાની જરૂર નથી, પછી ભલે તમે સ્થળ પર ભોજન પીરસો છો કે BBQ અને અન્ય બચેલા ખોરાકને પેક કરી રહ્યા છો.
2. બગાસી ક્લેમશેલ કન્ટેનર - ખોરાક (અને તે ખાનારા લોકો) નો આદર કરવો
Gકંપનીના કાર્યક્રમોમાં હંમેશા બચેલું રહે છે - જ્યારે તમે ઉદારતાથી ભોજન પૂરું પાડો છો ત્યારે આવું જ થાય છે, ખાસ કરીને BBQ સ્ટેશન સાથે જે હિટ હોય છે. પરંતુ તમે તે બચેલા ભોજન સાથે જે કરો છો તે કોઈપણ ભાષણ કરતાં તમારા ઇરાદા વિશે વધુ કહે છે. MVI ના મેળાવડામાં, અમેબેગાસ ક્લેમશેલ કન્ટેનરતૈયાર થયા પછી બીજા લોકોએ ઘરે ખોરાક લઈ જવાની વિનંતી કરવાનું શરૂ કર્યું - અને તેમણે બધો જ ફરક પાડ્યો, ખાસ કરીને બચેલો BBQ પેક કરવા માટે.આ ફાઇબર-આધારિત કન્ટેનર ચુસ્તપણે બંધ થાય છે, ખોરાક ગરમ રાખે છે અને ગ્રીસનો પ્રતિકાર કરે છે - હવે ભીના BBQ કે લીક થતી ચટણીની બેગ નહીં. પણ સૌથી સારી વાત એ છે કે? તેઓ શાંત છે. સ્ટાયરોફોમનો અવાજ નથી, કોઈ ઢાંકણા નથી જે વહન દરમિયાન તૂટી જાય છે. તેઓ એવું લાગે છે કે પેકેજિંગ અંદરના ખોરાકનો આદર કરે છે - પછી ભલે તે ગ્રીલ્ડ ચિકન હોય, શેકેલા શાકભાજી હોય, કે અન્ય કોઈપણ BBQ મનપસંદ હોય - અને તેને ઘરે લઈ જતી વ્યક્તિ. તે એક નાની વિગત છે, પરંતુ તે મહત્વપૂર્ણ છે - ખાસ કરીને જ્યારે તમે એવા લોકોની ઉજવણી કરી રહ્યા હોવ જે વિચારવા લાયક છે.
સાદો બગાસ ક્લેમશેલ કન્ટેનર સ્પષ્ટ સંદેશ આપે છે: અમને નાની વસ્તુઓની પણ ખૂબ કાળજી છે - ભલે તે BBQ ના છેલ્લા ભાગને પેક કરવાની વાત આવે.
૩. બાયોડિગ્રેડેબલ પેપર કપ - દિવસના દરેક ક્ષણ માટે
Aબહાર ભેગા થવું એ એક ક્ષણ પણ નથી - સવારની કોફી, બપોરનું સ્પાર્કલિંગ પાણી, બપોરે ઠંડી થતી ગરમ ચા, અને BBQ સાથે કોલ્ડ ડ્રિંક પણ.બાયોડિગ્રેડેબલ પેપર કપઅમારા કાર્યક્રમમાં, અમે બધું જ સરળતાથી સંભાળ્યું. પરંતુ મોટાભાગની કાર્યક્રમોમાં મળતા પેપર કપથી તેમને અલગ પાડતી બાબત પહેલી નજરે દેખાતી નથી - તે છે તેનું અસ્તર.મોટાભાગના "કાગળ" કપ પાતળા પ્લાસ્ટિક ફિલ્મથી કોટેડ હોય છે, જેના કારણે તેમને રિસાયકલ કરવું લગભગ અશક્ય બને છે (ભલે તે પર્યાવરણને અનુકૂળ દેખાય છે). MVI ના કપમાં પ્લાન્ટ-આધારિત PLA કોટિંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો - ખરેખર ખાતર બનાવી શકાય તેવું, કોઈ માઇક્રોપ્લાસ્ટિક નહીં, કોઈ ગ્રીનવોશિંગ નહીં. તે એક નાનો વિકલ્પ છે, પરંતુ તે તે પ્રકારનો છે જે મહત્વપૂર્ણ છે: અમે જ્યાં અનુકૂળ હોય ત્યાં ખૂણા કાપ્યા નથી, કારણ કે જે લોકો તે કપમાંથી પીતા હોય છે, પછી ભલે તે તેમના BBQ સાથે હોય કે તેમની સવારની કોફી સાથે, તેઓ વધુ સારા લાયક છે.સારા પર્યાવરણને અનુકૂળ ઉત્પાદનો યુક્તિઓ પર આધાર રાખતા નથી - તેઓ તેમના વચનો પૂરા કરે છે, અને આ બાયોડિગ્રેડેબલ કપ બરાબર તે જ કરે છે, શરૂઆતથી અંત સુધી મેળાવડાના દરેક ભાગને પૂરક બનાવે છે.
૪. એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ કન્ટેનર - સંપૂર્ણ ફોટા કરતાં પ્રમાણિક ટકાઉપણું
Nદરેક ટકાઉ પસંદગી બાયોડિગ્રેડેબલ છે. અને અન્યથા ડોળ કરવો એ દરેક માટે નુકસાનકારક છે. MVI વપરાયેલએલ્યુમિનિયમ ફોઇલ કન્ટેનરરસોડામાંથી બહારના સ્થળે મોટા કેટરિંગ ટ્રે - જેમાં BBQ ઘટકો અને તૈયાર વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે - પરિવહન કરવા માટે. તે BBQ ના બચેલા ખોરાકના મોટા બેચ પેક કરવા માટે પણ યોગ્ય હતા, જે સાથીદારો ઘરે પહોંચે ત્યાં સુધી તેમને ગરમ અને અકબંધ રાખતા હતા. આ અમે કરેલા સૌથી ઇરાદાપૂર્વકના નિર્ણયોમાંનો એક હતો.એલ્યુમિનિયમ કમ્પોસ્ટેબલ નથી, પરંતુ તે ગ્રહ પર સૌથી વધુ રિસાયકલ કરી શકાય તેવી સામગ્રીમાંની એક છે - પ્લાસ્ટિક કરતા પુનઃપ્રાપ્તિ દર ઘણો વધારે છે, અને ગુણવત્તા ગુમાવ્યા વિના તેને વારંવાર રિસાયકલ કરી શકાય છે. આ કન્ટેનર સેટઅપ દરમિયાન ખોરાકને યોગ્ય તાપમાને રાખતા હતા, ફરીથી ગરમ કરવાની જરૂર નહોતી, અને પછી, અમે તેને યોગ્ય રીતે રિસાયકલ કરવા માટે એકત્રિત કર્યા. તે સૌથી Instagram-મૈત્રીપૂર્ણ પસંદગી નહોતી, પરંતુ તે સૌથી જવાબદાર હતી - ખાસ કરીને BBQ ને હેન્ડલ કરવા માટે, જેને મજબૂત, ગરમી-પ્રતિરોધક પેકેજિંગની જરૂર હોય છે.સાચી ટકાઉપણું સંપૂર્ણ ઓપ્ટિક્સ વિશે નથી; તે શ્રેષ્ઠ શું કામ કરે છે તે પસંદ કરવા વિશે છે, BBQ પેક કરવા માટે પણ. એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ કન્ટેનર એ કોઈપણ વ્યક્તિ માટે વ્યવહારિક, પ્રામાણિક વિકલ્પ છે જે વાત પર ચાલવા માંગે છે.
૫. કમ્પોસ્ટેબલ સ્ટ્રો - એક નાની વિગત જે મૂડ બદલી નાખે છે
Sટ્રો એક કસોટી છે. તે અવગણવા માટે એટલા નાના છે, પણ ધ્યાન આપવા માટે એટલા દૃશ્યમાન છે - અને આજકાલ, પ્લાસ્ટિક સ્ટ્રો પસંદ કરવાનું વાજબી ઠેરવવું મુશ્કેલ છે. આ મેળાવડામાં, અમે ઉપયોગ કર્યોખાતર બનાવી શકાય તેવા સ્ટ્રોછોડ આધારિત પીએલએમાંથી બનાવેલ, અને તે એટલું સારું કામ કરે છે કે લોકો પૂછવા લાગ્યા કે અમને તે ક્યાંથી મળે છે. તેઓ બરબેકયુ સાથે ઠંડા પીણાં પીવા માટે યોગ્ય હતા, ફળ, ખાંડવાળા પીણાંમાં પણ નરમ પડ્યા વિના ટકી રહે છે.તેઓ આખી બપોર પીણાં પીતા રહ્યા, BBQ નાસ્તા સાથે પણ, નરમ પડ્યા કે તૂટી પડ્યા વિના. તેમને કોઈ વિચિત્ર સ્વાદ નહોતો, અને તેઓ "સમાધાન" જેવું લાગ્યું નહીં (તમને જોઈને, તે કડક કાગળના સ્ટ્રો જે તૂટી જાય છે). એક સારો ટકાઉ સ્વેપ આવો લાગવો જોઈએ: ખૂબ જ સરળ, તે લોકોને ઉત્સુક બનાવે છે, હેરાન નહીં - પછી ભલે તમે તેનો ઉપયોગ ઠંડા સોડા સાથે કરી રહ્યા હોવ કે તમારા BBQ સાથે ફળની આઈસ્ડ ચા સાથે કરી રહ્યા હોવ.એક નાનો સ્ટ્રો કદાચ નજીવો લાગે, પરંતુ તે મેળાવડાના મૂડને શાંતિથી બદલી શકે છે - અને બગાડ ઘટાડી શકે છે, ભલે તેને BBQ અને અન્ય બહારના ભોજન સાથે જોડવામાં આવે.
6. વાંસના સ્કેવર્સ - ટકાઉપણું જે ગ્રીલ સુધી જાય છે
Tઅમારા મેળાવડાના કેન્દ્રમાં ગ્રીલ સ્ટેશન હતું - શાકભાજી, ફળો અને ગ્રીલ્ડ નાસ્તાથી ભરેલું, બધું જવાંસના સ્કીવર્સ. આ સ્કીવર્સ ફક્ત સુંદર સ્પર્શ નહોતા; તે વાસ્તવિક ટકાઉપણામાં મૂળ રહેલી પસંદગી હતી, અને તે અમારા BBQ સેટઅપ માટે આવશ્યક હતા.વાંસ પૃથ્વી પર સૌથી વધુ નવીનીકરણીય સામગ્રીમાંની એક છે: તે ફરીથી વાવેતર કર્યા વિના 3 થી 5 વર્ષમાં ફરીથી ઉગે છે, તેને કોઈ જંતુનાશકોની જરૂર નથી, અને તે વધતા કાર્બનને પણ શોષી લે છે. પરંપરાગત લાકડાના સ્કીવર્સ (ઘણીવાર ધીમા વૃદ્ધિ પામેલા ઝાડમાંથી મેળવવામાં આવે છે) થી વિપરીત, વાંસના સ્કીવર્સ એક જવાબદાર પસંદગી છે જે કોઈપણ આઉટડોર BBQ સેટઅપમાં હૂંફ ઉમેરે છે. તેઓ ગ્રીલ પર સંપૂર્ણ રીતે ટકી રહે છે, બળતા નથી કે તૂટતા નથી, અને જ્યારે ગ્રીલ ઠંડુ થાય છે? સ્કીવર્સ ખાતરમાં ગયા, કોઈ કચરો વિના લૂપ બંધ કરી દીધો.એક સાદું સ્કીવર પણ એક ટકાઉ પસંદગી હોઈ શકે છે - જે તમારા BBQ ને વધારે છે અને સાથે સાથે ગ્રહનું સન્માન પણ કરે છે.
7. રિસાયકલ-ફાઇબર નેપકિન્સ - સૌથી ઓછો આંકવામાં આવતો સ્વેપ
Nકોઈપણ કાર્યક્રમમાં apkins સૌથી વધુ અવગણવામાં આવતી વસ્તુ છે - અને સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે, ખાસ કરીને BBQ માં જ્યાં અવ્યવસ્થિત, સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા સામાન્ય છે. MVI ના મેળાવડામાં, અમે ઉપયોગ કર્યો હતોનિકાલજોગ નેપકિન્સરિસાયકલ કરેલા ફાઇબરમાંથી બનાવેલ, કોઈ પણ પ્રકારના લાકડાના પલ્પ વગર, FSC-પ્રમાણિત અથવા પોસ્ટ-કન્ઝ્યુમર પેપરમાંથી મેળવેલ. અને અહીં સૌથી સારી વાત છે: તે એટલા નરમ હતા કે કોઈએ તેમના વિશે વિચાર્યું પણ નહીં, ભલે BBQ સોસ કે ગંદા આંગળીઓ સાફ કરતી વખતે.એક સારા ટકાઉ સ્વેપનું લક્ષ્ય આ જ છે: પ્રદર્શન એટલું સારું કે તે સારા સમયની પૃષ્ઠભૂમિમાં ઝાંખું થઈ જાય છે. આ નેપકિન્સ ખંજવાળવાળા કે પાતળા નહોતા; તેઓ કોઈપણ અન્ય નેપકિનની જેમ જ કામ કરતા હતા - પછી ભલે તે BBQ પછી હાથ લૂછવા માટે હોય કે નાના ઢોળાવ સાફ કરવા માટે હોય - પરંતુ પછીથી, તેઓ શાંતિથી ખાતર બનાવતા હતા, કોઈ કચરો બાકી રહેતો ન હતો. તે એક નાનો વિકલ્પ છે, પરંતુ તે ઉમેરે છે.
મહિલા દિવસની ઉજવણી વિશે MVI નું ટેબલ ખરેખર શું કહે છે
Sએક સેકન્ડ માટે પાછા આવો, અને વિચારો કે આ પ્રકારનું ટેબલ સેટ કરવા માટે શું જરૂરી છે - એક એવું ટેબલ જે સાઇટ પર જમવાનું અને BBQ બચેલું ભોજન બંને ટકાઉ કાળજી સાથે પીરસશે. તેનો અર્થ એ છે કે અઠવાડિયા અગાઉથી ઉત્પાદનો પર સંશોધન કરવું. તેનો અર્થ એ છે કે સસ્તા, સરળ પ્લાસ્ટિક વિકલ્પોને ના કહેવું. તેનો અર્થ એ છે કે ટેબલની આસપાસના લોકો - દરેક વ્યક્તિ - વધારાના વિચારને પાત્ર છે. અને આપણે જે ગ્રહ શેર કરીએ છીએ તે પણ યોગ્ય છે.MVI નો આંતરરાષ્ટ્રીય મહિલા દિવસ મેળાવડોસંકુચિત અર્થમાં "મહિલાઓનો કાર્યક્રમ" નહોતો. તે એક કંપનીનો કાર્યક્રમ હતો, જેમાં દરેક હાજર હતું, કારણ કે મહિલાઓના યોગદાનનું સન્માન કરવાનો અર્થ એ છે કે વાતચીતમાં દરેકને સામેલ કરવામાં આવે. તેનો અર્થ એ છે કે એક એવું કાર્યસ્થળ બનાવવું જ્યાં દરેકને દેખાતું લાગે, અને જ્યાં આપણા મૂલ્યો ફક્ત દિવાલ પર લખેલા શબ્દો ન હોય - તે આપણે જે પ્લેટોમાંથી ખાઈએ છીએ, જે કપમાંથી પીએ છીએ, જે સ્કીવર્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ અને જે રીતે આપણે એકબીજા સાથે વર્તે છે તેમાં હોય છે.આટકાઉ ટેબલવેરતે ટેબલ પર, જે જમવા અને BBQ પેક કરવા બંને માટે વપરાય છે, તે કેમેરા માટે કોઈ નિવેદન નહોતું. તે એક શાંત, અડગ ઘોષણા હતી કે આપણા મૂલ્યો કાર્યરત છે - ફક્ત મહત્વાકાંક્ષી નથી. આ પ્રકારની કંપની MVI બનવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે: એક એવી કંપની જે નાની વસ્તુઓની કાળજી રાખે છે, કારણ કે તે નાની વસ્તુઓ છે જે સૌથી મોટો ફરક લાવે છે.જો તમે તમારા આગામી આઉટડોર ઇવેન્ટનું આયોજન કરી રહ્યા છો - જેમાં BBQ અથવા અન્ય કોઈ સ્પ્રેડનો સમાવેશ થાય છે - તો આને તમારા માટે માર્ગદર્શિકા બનવા દો: એવા ઉત્પાદનો પસંદ કરો જે કાર્ય કરે, જે તેનો ઉપયોગ કરતા લોકોનો આદર કરે અને જે ગ્રહનું સન્માન કરે. તે શાંત છે. તે સરળ છે. અને પ્રામાણિકપણે? તે ઘણું વધારે અર્થપૂર્ણ છે.
