સમાચાર - ઇકો-સસ્ટેનેબલ ટેકઆઉટ વિશે શું ગંદકી છે?

ધ ડર્ટ ઓન સસ્ટેનેબલ ટેક-આઉટઃ ચીનનો હરિયાળો વપરાશનો માર્ગ

તાજેતરના વર્ષોમાં, ટકાઉપણું તરફ વૈશ્વિક દબાણ વિવિધ ક્ષેત્રોમાં ફેલાયેલું છે, અને ખાદ્ય ઉદ્યોગ પણ તેનો અપવાદ નથી. એક વિશિષ્ટ પાસું કે જેણે નોંધપાત્ર ધ્યાન મેળવ્યું છે તે ટકાઉ ટેક-આઉટ છે. ચીનમાં, જ્યાં ફૂડ ડિલિવરી સેવાઓમાં ઘાતાંકીય વૃદ્ધિ જોવા મળી છે, ટેક-આઉટની પર્યાવરણીય અસર એ એક મહત્ત્વનો મુદ્દો છે. આ બ્લોગ આસપાસના પડકારો અને નવીનતાઓની શોધ કરે છેટકાઉ ટેક-આઉટચીનમાં, આ ખળભળાટ મચાવતું રાષ્ટ્ર તેની ટેક-આઉટ કલ્ચરને હરિયાળું બનાવવા માટે કેવી રીતે પ્રયત્નશીલ છે તેની શોધ કરી રહી છે.

ચીનમાં ટેક-આઉટ તેજી

ચીનનું ફૂડ ડિલિવરી બજાર વિશ્વનું સૌથી મોટું બજાર છે, જે આધુનિક ચીની સમાજની લાક્ષણિકતા ધરાવતા સગવડતા અને ઝડપી શહેરીકરણ દ્વારા સંચાલિત છે. Meituan અને Ele.me જેવી એપ્લિકેશનો ઘરગથ્થુ નામ બની ગઈ છે, જે દરરોજ લાખો ડિલિવરીની સુવિધા આપે છે. જો કે, આ સગવડ પર્યાવરણીય ખર્ચ પર આવે છે. કન્ટેનરથી લઈને કટલરી સુધીના સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિકનું પ્રમાણ પ્રદૂષણમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે. જેમ જેમ આ મુદ્દાઓની જાગૃતિ વધે છે, તેમ તેમ વધુ ટકાઉ ઉકેલોની માંગ પણ વધે છે.

પર્યાવરણીય અસર

ટેક-આઉટની પર્યાવરણીય પદચિહ્ન બહુપક્ષીય છે. સૌ પ્રથમ, પ્લાસ્ટિક કચરાનો મુદ્દો છે. એકલ-ઉપયોગી પ્લાસ્ટિક, ઘણી વખત તેમની ઓછી કિંમત અને સગવડ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે બાયોડિગ્રેડેબલ નથી, જે લેન્ડફિલ્સ અને મહાસાગરોમાં નોંધપાત્ર પ્રદૂષણ તરફ દોરી જાય છે. બીજું, આ સામગ્રીઓનું ઉત્પાદન અને પરિવહન ગ્રીનહાઉસ વાયુઓ ઉત્પન્ન કરે છે, જે આબોહવા પરિવર્તનમાં ફાળો આપે છે. ચીનમાં, જ્યાં વેસ્ટ મેનેજમેન્ટ ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર હજુ પણ વિકસિત થઈ રહ્યું છે, ત્યાં સમસ્યા વધી ગઈ છે.

ગ્રીનપીસ ઈસ્ટ એશિયાનો અહેવાલ દર્શાવે છે કે મુખ્ય ચીની શહેરોમાં, ટેક-આઉટ પેકેજિંગ કચરો શહેરી કચરાના નોંધપાત્ર હિસ્સામાં ફાળો આપે છે. અહેવાલનો અંદાજ છે કે એકલા 2019 માં, ખાદ્ય વિતરણ ઉદ્યોગે પ્લાસ્ટિક અને સ્ટાયરોફોમ સહિત 1.6 મિલિયન ટનથી વધુ પેકેજિંગ કચરો ઉત્પન્ન કર્યો હતો, જેનું રિસાયકલ કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.

સરકારની પહેલ અને નીતિઓ

પર્યાવરણીય પડકારોને ઓળખીને, ચીની સરકારે ટેક-આઉટ વેસ્ટની અસરને ઘટાડવા માટે પગલાં લીધાં છે. 2020 માં, ચીને બેગ, સ્ટ્રો અને વાસણો સહિત સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક પર રાષ્ટ્રવ્યાપી પ્રતિબંધની જાહેરાત કરી, જેનો અમલ કેટલાક વર્ષોમાં ક્રમશઃ કરવામાં આવશે. આ નીતિનો હેતુ પ્લાસ્ટિકના કચરાને ધરખમ રીતે ઘટાડવાનો અને વધુ ટકાઉ વિકલ્પો અપનાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવાનો છે.

વધુમાં, સરકાર પરિપત્ર અર્થવ્યવસ્થાના ખ્યાલને પ્રોત્સાહન આપી રહી છે, જે કચરો ઘટાડવા અને સંસાધનોનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. રિસાયક્લિંગ પહેલ, કચરાનું વર્ગીકરણ અને ઇકો-ફ્રેન્ડલી પ્રોડક્ટ ડિઝાઇનને સમર્થન આપતી નીતિઓ બહાર પાડવામાં આવી રહી છે. દાખલા તરીકે, નેશનલ ડેવલપમેન્ટ એન્ડ રિફોર્મ કમિશન (NDRC) અને મિનિસ્ટ્રી ઑફ ઇકોલોજી એન્ડ એન્વાયર્નમેન્ટ (MEE) દ્વારા જારી કરવામાં આવેલી "ફર્ધર સ્ટ્રેન્થનિંગ પ્લાસ્ટિક પોલ્યુશન કંટ્રોલ પર માર્ગદર્શિકા" ફૂડ ડિલિવરી ઉદ્યોગમાં સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક ઘટાડવાના ચોક્કસ લક્ષ્યોની રૂપરેખા આપે છે.

માં નવીનતાઓટકાઉ પેકેજિંગ

ટકાઉપણું માટેનું દબાણ પેકેજિંગમાં નવીનતાને પ્રોત્સાહન આપે છે. ચાઈનીઝ કંપનીઓ એમવીઆઈ ઈકોપેક સહિત ઈકો-ફ્રેન્ડલી પેકેજીંગ સોલ્યુશન્સનું વધુને વધુ સંશોધન અને અમલ કરી રહી છે. બાયોડિગ્રેડેબલ અને કમ્પોસ્ટેબલ સામગ્રી, જેમ કે મકાઈના સ્ટાર્ચમાંથી બનાવેલ પોલિલેક્ટિક એસિડ (પીએલએ),શેરડીનો બગાસ ટેક-આઉટ ફૂડ કન્ટેનરપરંપરાગત પ્લાસ્ટિકને બદલવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ સામગ્રીઓ વધુ સરળતાથી વિઘટિત થાય છે અને નાના કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ ધરાવે છે.

વધુમાં, કેટલાક સ્ટાર્ટઅપ્સ ફરીથી વાપરી શકાય તેવી કન્ટેનર યોજનાઓ સાથે પ્રયોગ કરી રહ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલીક કંપનીઓ ડિપોઝિટ સિસ્ટમ ઓફર કરે છે જ્યાં ગ્રાહકો સેનિટાઈઝ અને ફરીથી ઉપયોગમાં લેવા માટે કન્ટેનર પરત કરી શકે છે. આ સિસ્ટમ, જ્યારે હાલમાં તેના પ્રારંભિક તબક્કામાં છે, જો તેને માપવામાં આવે તો તે કચરાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

અન્ય નોંધપાત્ર નવીનતા એ ખાદ્ય પેકેજિંગનો ઉપયોગ છે. ચોખા અને સીવીડમાંથી બનેલી સામગ્રી પર સંશોધન કરવામાં આવી રહ્યું છે, જે ખોરાકની સાથે લઈ શકાય છે. આનાથી માત્ર કચરો ઓછો થતો નથી પરંતુ ભોજનમાં પોષક મૂલ્ય પણ ઉમેરાય છે.

ઉપભોક્તા વર્તન અને જાગૃતિ

જ્યારે સરકારી નીતિઓ અને કોર્પોરેટ નવીનતાઓ નિર્ણાયક છે, ત્યારે ઉપભોક્તા વર્તન ટકાઉ ટેક-આઉટ ચલાવવામાં સમાન રીતે મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ચીનમાં, લોકોમાં, ખાસ કરીને યુવા પેઢીઓમાં પર્યાવરણીય મુદ્દાઓ પ્રત્યે જાગૃતિ વધી રહી છે. આ વસ્તી વિષયક એવા વ્યવસાયોને સમર્થન આપવા માટે વધુ વલણ ધરાવે છે જે ટકાઉપણું માટે પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવે છે.

શૈક્ષણિક ઝુંબેશ અને સોશિયલ મીડિયા ઉપભોક્તાઓના વલણને બદલવામાં નિમિત્ત બન્યા છે. પ્રભાવકો અને હસ્તીઓ ઘણીવાર ટકાઉ પ્રથાઓને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેમના અનુયાયીઓને હરિયાળી પસંદગીઓ પસંદ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. તદુપરાંત, એપ્લિકેશન્સ અને પ્લેટફોર્મ્સે એવી સુવિધાઓ રજૂ કરવાનું શરૂ કર્યું છે જે ગ્રાહકોને પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છેઇકો-ફ્રેન્ડલી પેકેજિંગટેક-આઉટ ઓર્ડર કરતી વખતે વિકલ્પો.

દાખલા તરીકે, કેટલીક ફૂડ ડિલિવરી એપ્લિકેશન્સ હવે ગ્રાહકોને નિકાલજોગ કટલરી નકારવાનો વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે. આ સરળ ફેરફારથી પ્લાસ્ટિકના કચરામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. વધુમાં, કેટલાક પ્લેટફોર્મ્સ ટકાઉ વિકલ્પો પસંદ કરતા ગ્રાહકો માટે ડિસ્કાઉન્ટ અથવા લોયલ્ટી પોઈન્ટ જેવા પ્રોત્સાહનો ઓફર કરે છે.

પડકારો અને ભાવિ દિશાઓ

પ્રગતિ હોવા છતાં, ઘણા પડકારો બાકી છે. ટકાઉ પેકેજિંગની કિંમત પરંપરાગત સામગ્રી કરતાં ઘણી વખત વધારે હોય છે, જે વ્યાપક દત્તક લેવા માટે અવરોધ ઊભો કરે છે, ખાસ કરીને નાના વ્યવસાયોમાં. વધુમાં, ચીનમાં રિસાયક્લિંગ અને વેસ્ટ મેનેજમેન્ટ માટે ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરમાં હજુ પણ ટકાઉ પ્રથાઓની વધતી માંગને નિયંત્રિત કરવા માટે નોંધપાત્ર સુધારાની જરૂર છે.

આ પડકારોને દૂર કરવા માટે બહુપક્ષીય અભિગમની જરૂર છે. આમાં પોસાય તેવી ટકાઉ સામગ્રીના સંશોધન અને વિકાસમાં સતત રોકાણ, ગ્રીન પ્રેક્ટિસ અપનાવતા વ્યવસાયો માટે સરકારી સબસિડી અને કચરો વ્યવસ્થાપન પ્રણાલીને વધુ મજબૂત બનાવવાનો સમાવેશ થાય છે.

આ સંક્રમણમાં જાહેર-ખાનગી ભાગીદારી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે. સહયોગ દ્વારા, વ્યવસાયો, સરકારી એજન્સીઓ અને બિન-લાભકારીઓ વ્યાપક વ્યૂહરચનાઓ વિકસાવી શકે છે જે સમીકરણની પુરવઠા અને માંગ બંને બાજુઓને સંબોધિત કરે છે. દાખલા તરીકે, ટકાઉ પેકેજિંગ અપનાવવામાં નાના વ્યવસાયોને ભંડોળ અને સમર્થન આપતી પહેલ સંક્રમણને વેગ આપી શકે છે.

વધુમાં, ચાલુ શિક્ષણ અને જાગૃતિ અભિયાનો જરૂરી છે. જેમ જેમ ટકાઉ વિકલ્પો માટેની ઉપભોક્તા માંગ વધે છે તેમ, વ્યવસાયો પર્યાવરણને અનુકૂળ પ્રથાઓ અપનાવવા માટે વધુ વલણ ધરાવતા હશે. ઇન્ટરેક્ટિવ પ્લેટફોર્મ અને તેમની પસંદગીના પર્યાવરણીય પ્રભાવ વિશે પારદર્શક સંચાર દ્વારા ગ્રાહકોને જોડવાથી ટકાઉપણાની સંસ્કૃતિને પ્રોત્સાહન મળી શકે છે.

નિષ્કર્ષ

ચીનમાં ટકાઉ ટેક-આઉટનો માર્ગ એક જટિલ પરંતુ નિર્ણાયક પ્રવાસ છે. દેશ તેના તેજીવાળા ફૂડ ડિલિવરી બજારની પર્યાવરણીય અસર સાથે ઝઝૂમવાનું ચાલુ રાખે છે, પેકેજિંગમાં નવીનતાઓ, સહાયક સરકારી નીતિઓ અને ઉપભોક્તા વર્તણૂકોને બદલીને હરિયાળા ભવિષ્ય માટે માર્ગ મોકળો કરી રહ્યા છે. આ ફેરફારોને સ્વીકારીને, ચીન ટકાઉ વપરાશમાં આગેવાની કરી શકે છે, બાકીના વિશ્વ માટે એક ઉદાહરણ સ્થાપિત કરી શકે છે.

નિષ્કર્ષમાં, ટકાઉ ટેક-આઉટ પરની ગંદકી પડકારો અને તકોનું મિશ્રણ દર્શાવે છે. જ્યારે હજુ લાંબી મજલ કાપવાની બાકી છે, ત્યારે સરકાર, વ્યવસાયો અને ગ્રાહકોના સંયુક્ત પ્રયાસો આશાસ્પદ છે. સતત નવીનતા અને પ્રતિબદ્ધતા સાથે, ચીનમાં ટકાઉ ટેક-આઉટ સંસ્કૃતિનું વિઝન વાસ્તવિકતા બની શકે છે, જે ભવિષ્યની પેઢીઓ માટે તંદુરસ્ત ગ્રહમાં યોગદાન આપી શકે છે.

તમે અમારો સંપર્ક કરી શકો છો:અમારો સંપર્ક કરો - MVI ECOPACK Co., Ltd.