સમાચાર - ઇકો-સસ્ટેનેબલ ટેકઆઉટ વિશે શું ગંદકી છે?

ટકાઉ ટેક-આઉટ પર ગંદકી: હરિયાળા વપરાશ તરફ ચીનનો માર્ગ

તાજેતરના વર્ષોમાં, વૈશ્વિક સ્તરે ટકાઉપણું તરફનો ધસારો વિવિધ ક્ષેત્રોમાં ફેલાયો છે, અને ખાદ્ય ઉદ્યોગ પણ તેનો અપવાદ નથી. એક ખાસ પાસું જેણે નોંધપાત્ર ધ્યાન ખેંચ્યું છે તે છે ટકાઉ ટેક-આઉટ. ચીનમાં, જ્યાં ખાદ્ય ડિલિવરી સેવાઓમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ જોવા મળી છે, ત્યાં ટેક-આઉટની પર્યાવરણીય અસર એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે. આ બ્લોગ આસપાસના પડકારો અને નવીનતાઓમાં ઊંડાણપૂર્વક ચર્ચા કરે છે.ટકાઉ ટેક-આઉટચીનમાં, આ ધમધમતો રાષ્ટ્ર તેની ટેક-આઉટ સંસ્કૃતિને હરિયાળી બનાવવા માટે કેવી રીતે પ્રયત્નશીલ છે તેનું અન્વેષણ કરી રહ્યું છે.

ચીનમાં ટેક-આઉટ બૂમ

ચીનનું ફૂડ ડિલિવરી બજાર વિશ્વના સૌથી મોટા બજારોમાંનું એક છે, જે આધુનિક ચીની સમાજની સુવિધા અને ઝડપી શહેરીકરણને કારણે ચાલે છે. Meituan અને Ele.me જેવી એપ્લિકેશનો ઘરગથ્થુ નામો બની ગયા છે, જે દરરોજ લાખો ડિલિવરીની સુવિધા આપે છે. જો કે, આ સુવિધા પર્યાવરણીય ખર્ચે આવે છે. કન્ટેનરથી લઈને કટલરી સુધી, સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિકનું પ્રમાણ પ્રદૂષણમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે. જેમ જેમ આ મુદ્દાઓ પ્રત્યે જાગૃતિ વધે છે, તેમ તેમ વધુ ટકાઉ ઉકેલોની માંગ પણ વધે છે.

પર્યાવરણીય અસર

ટેક-આઉટનો પર્યાવરણીય પ્રભાવ બહુપક્ષીય છે. પ્રથમ, પ્લાસ્ટિક કચરાનો મુદ્દો છે. સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક, જે ઘણીવાર તેમની ઓછી કિંમત અને સુવિધા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે બાયોડિગ્રેડેબલ નથી, જેના કારણે લેન્ડફિલ્સ અને મહાસાગરોમાં નોંધપાત્ર પ્રદૂષણ થાય છે. બીજું, આ સામગ્રીનું ઉત્પાદન અને પરિવહન ગ્રીનહાઉસ વાયુઓ ઉત્પન્ન કરે છે, જે આબોહવા પરિવર્તનમાં ફાળો આપે છે. ચીનમાં, જ્યાં કચરાના વ્યવસ્થાપન માળખાકીય સુવિધાઓ હજુ પણ વિકાસ પામી રહી છે, ત્યાં સમસ્યા વધુ વણસી છે.

ગ્રીનપીસ ઈસ્ટ એશિયાના એક અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે મુખ્ય ચીની શહેરોમાં, ટેક-આઉટ પેકેજિંગ કચરો શહેરી કચરાના નોંધપાત્ર ભાગમાં ફાળો આપે છે. અહેવાલમાં અંદાજ છે કે ફક્ત 2019 માં, ફૂડ ડિલિવરી ઉદ્યોગે 1.6 મિલિયન ટનથી વધુ પેકેજિંગ કચરો ઉત્પન્ન કર્યો હતો, જેમાં પ્લાસ્ટિક અને સ્ટાયરોફોમનો સમાવેશ થાય છે, જે રિસાયકલ કરવા માટે કુખ્યાત રીતે મુશ્કેલ છે.

સરકારી પહેલ અને નીતિઓ

પર્યાવરણીય પડકારોને ઓળખીને, ચીની સરકારે ટેક-આઉટ કચરાની અસર ઘટાડવા માટે પગલાં લીધાં છે. 2020 માં, ચીને બેગ, સ્ટ્રો અને વાસણો સહિત સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક પર રાષ્ટ્રવ્યાપી પ્રતિબંધની જાહેરાત કરી, જેનો અમલ ઘણા વર્ષોથી ક્રમશઃ કરવામાં આવશે. આ નીતિનો હેતુ પ્લાસ્ટિકના કચરાને ભારે ઘટાડો કરવાનો અને વધુ ટકાઉ વિકલ્પો અપનાવવાને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે.

વધુમાં, સરકાર ગોળાકાર અર્થતંત્રની વિભાવનાને પ્રોત્સાહન આપી રહી છે, જે કચરો ઘટાડવા અને સંસાધનોનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. રિસાયક્લિંગ પહેલ, કચરાના વર્ગીકરણ અને પર્યાવરણને અનુકૂળ ઉત્પાદન ડિઝાઇનને ટેકો આપતી નીતિઓ રજૂ કરવામાં આવી રહી છે. ઉદાહરણ તરીકે, રાષ્ટ્રીય વિકાસ અને સુધારણા આયોગ (NDRC) અને ઇકોલોજી અને પર્યાવરણ મંત્રાલય (MEE) દ્વારા જારી કરાયેલ "પ્લાસ્ટિક પ્રદૂષણ નિયંત્રણને વધુ મજબૂત બનાવવા માટેની માર્ગદર્શિકા" ખાદ્ય વિતરણ ઉદ્યોગમાં સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક ઘટાડવા માટે ચોક્કસ લક્ષ્યોની રૂપરેખા આપે છે.

માં નવીનતાઓટકાઉ પેકેજિંગ

ટકાઉપણું માટેના દબાણથી પેકેજિંગમાં નવીનતા આવે છે. ચીની કંપનીઓ MVI ECOPACK સહિત પર્યાવરણને અનુકૂળ પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સનું વધુને વધુ અન્વેષણ અને અમલીકરણ કરી રહી છે. મકાઈના સ્ટાર્ચમાંથી બનેલા પોલિલેક્ટિક એસિડ (PLA) જેવા બાયોડિગ્રેડેબલ અને કમ્પોસ્ટેબલ પદાર્થો,શેરડીનો બગાસ ખોરાક બહાર કાઢવા માટેનો કન્ટેનરપરંપરાગત પ્લાસ્ટિકને બદલવા માટે ઉપયોગમાં લેવાઈ રહ્યા છે. આ સામગ્રી વધુ સરળતાથી વિઘટિત થાય છે અને કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ ઓછી હોય છે.

વધુમાં, કેટલાક સ્ટાર્ટઅપ્સ ફરીથી વાપરી શકાય તેવા કન્ટેનર સ્કીમનો પ્રયોગ કરી રહ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલીક કંપનીઓ ડિપોઝિટ સિસ્ટમ ઓફર કરે છે જ્યાં ગ્રાહકો કન્ટેનરને સેનિટાઇઝ અને ફરીથી ઉપયોગમાં લેવા માટે પરત કરી શકે છે. આ સિસ્ટમ, હાલમાં તેના પ્રારંભિક તબક્કામાં છે, જો તેને વધારવામાં આવે તો તેમાં કચરો નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવાની ક્ષમતા છે.

બીજી એક નોંધપાત્ર નવીનતા ખાદ્ય પેકેજિંગનો ઉપયોગ છે. ચોખા અને સીવીડમાંથી બનેલી સામગ્રી પર સંશોધન કરવામાં આવી રહ્યું છે, જેનો ઉપયોગ ખોરાક સાથે કરી શકાય છે. આ માત્ર કચરો ઘટાડે છે પણ ભોજનમાં પોષક મૂલ્ય પણ ઉમેરે છે.

ગ્રાહક વર્તણૂક અને જાગૃતિ

સરકારી નીતિઓ અને કોર્પોરેટ નવીનતાઓ મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ ગ્રાહક વર્તન ટકાઉ ટેક-આઉટને આગળ વધારવામાં સમાન મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ચીનમાં, લોકોમાં, ખાસ કરીને યુવા પેઢીઓમાં પર્યાવરણીય મુદ્દાઓ પ્રત્યે જાગૃતિ વધી રહી છે. આ વસ્તી વિષયક એવા વ્યવસાયોને ટેકો આપવા માટે વધુ વલણ ધરાવે છે જે ટકાઉપણું પ્રત્યે પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવે છે.

શૈક્ષણિક ઝુંબેશ અને સોશિયલ મીડિયા ગ્રાહકોના વલણને બદલવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી રહ્યા છે. પ્રભાવશાળી લોકો અને સેલિબ્રિટીઓ ઘણીવાર ટકાઉ પ્રથાઓને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેમના અનુયાયીઓને હરિયાળી પસંદગીઓ પસંદ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. વધુમાં, એપ્લિકેશનો અને પ્લેટફોર્મ્સે એવી સુવિધાઓ રજૂ કરવાનું શરૂ કર્યું છે જે ગ્રાહકોને પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છેપર્યાવરણને અનુકૂળ પેકેજિંગટેક-આઉટ ઓર્ડર કરતી વખતે વિકલ્પો.

ઉદાહરણ તરીકે, કેટલીક ફૂડ ડિલિવરી એપ્લિકેશનો હવે ગ્રાહકોને નિકાલજોગ કટલરીનો ઇનકાર કરવાનો વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે. આ સરળ ફેરફારથી પ્લાસ્ટિકના કચરામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. વધુમાં, કેટલાક પ્લેટફોર્મ ટકાઉ વિકલ્પો પસંદ કરતા ગ્રાહકો માટે ડિસ્કાઉન્ટ અથવા લોયલ્ટી પોઈન્ટ જેવા પ્રોત્સાહનો ઓફર કરે છે.

પડકારો અને ભવિષ્યની દિશાઓ

પ્રગતિ છતાં, ઘણા પડકારો બાકી છે. ટકાઉ પેકેજિંગનો ખર્ચ ઘણીવાર પરંપરાગત સામગ્રી કરતા વધારે હોય છે, જે વ્યાપકપણે અપનાવવામાં અવરોધ ઊભો કરે છે, ખાસ કરીને નાના વ્યવસાયોમાં. વધુમાં, ટકાઉ પ્રથાઓની વધતી માંગને પહોંચી વળવા માટે ચીનમાં રિસાયક્લિંગ અને કચરા વ્યવસ્થાપન માટેના માળખામાં હજુ પણ નોંધપાત્ર સુધારાની જરૂર છે.

આ પડકારોનો સામનો કરવા માટે, બહુપક્ષીય અભિગમની જરૂર છે. આમાં સસ્તું ટકાઉ સામગ્રીના સંશોધન અને વિકાસમાં સતત રોકાણ, ગ્રીન પ્રેક્ટિસ અપનાવતા વ્યવસાયો માટે સરકારી સબસિડી અને કચરો વ્યવસ્થાપન પ્રણાલીઓને વધુ મજબૂત બનાવવાનો સમાવેશ થાય છે.

આ સંક્રમણમાં જાહેર-ખાનગી ભાગીદારી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે. સહયોગ દ્વારા, વ્યવસાયો, સરકારી એજન્સીઓ અને બિન-લાભકારી સંસ્થાઓ વ્યાપક વ્યૂહરચનાઓ વિકસાવી શકે છે જે સમીકરણની પુરવઠા અને માંગ બંને બાજુઓને સંબોધિત કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ટકાઉ પેકેજિંગ અપનાવવામાં નાના વ્યવસાયોને ભંડોળ અને સમર્થન આપતી પહેલ સંક્રમણને વેગ આપી શકે છે.

વધુમાં, સતત શિક્ષણ અને જાગૃતિ ઝુંબેશ જરૂરી છે. જેમ જેમ ટકાઉ વિકલ્પો માટે ગ્રાહકોની માંગ વધશે, તેમ તેમ વ્યવસાયો પર્યાવરણને અનુકૂળ પ્રથાઓ અપનાવવા માટે વધુ વલણ ધરાવતા થશે. ઇન્ટરેક્ટિવ પ્લેટફોર્મ અને તેમની પસંદગીઓની પર્યાવરણીય અસર વિશે પારદર્શક વાતચીત દ્વારા ગ્રાહકોને જોડવાથી ટકાઉપણાની સંસ્કૃતિને પ્રોત્સાહન મળી શકે છે.

નિષ્કર્ષ

ચીનમાં ટકાઉ ટેક-આઉટનો માર્ગ એક જટિલ પણ નિર્ણાયક સફર છે. જેમ જેમ દેશ તેના તેજીવાળા ખાદ્ય ડિલિવરી બજારની પર્યાવરણીય અસરનો સામનો કરવાનું ચાલુ રાખે છે, પેકેજિંગમાં નવીનતાઓ, સહાયક સરકારી નીતિઓ અને ગ્રાહક વર્તણૂકોમાં ફેરફાર હરિયાળા ભવિષ્ય માટે માર્ગ મોકળો કરી રહ્યા છે. આ ફેરફારોને સ્વીકારીને, ચીન ટકાઉ વપરાશમાં આગળ વધી શકે છે, બાકીના વિશ્વ માટે એક ઉદાહરણ સ્થાપિત કરી શકે છે.

નિષ્કર્ષમાં, ટકાઉ ટેક-આઉટ પરની ગંદકી પડકારો અને તકોનું મિશ્રણ દર્શાવે છે. જ્યારે હજુ ઘણો લાંબો રસ્તો કાપવાનો બાકી છે, ત્યારે સરકાર, વ્યવસાયો અને ગ્રાહકોના સંયુક્ત પ્રયાસો આશાસ્પદ છે. સતત નવીનતા અને પ્રતિબદ્ધતા સાથે, ચીનમાં ટકાઉ ટેક-આઉટ સંસ્કૃતિનું વિઝન વાસ્તવિકતા બની શકે છે, જે ભાવિ પેઢીઓ માટે સ્વસ્થ ગ્રહમાં ફાળો આપી શકે છે.

તમે અમારો સંપર્ક કરી શકો છો:અમારો સંપર્ક કરો - MVI ECOPACK Co., Ltd.