શું તમારું લંચ ખરેખર "જંક" છે? ચાલો બર્ગર, બોક્સ અને થોડી પૂર્વગ્રહ વિશે વાત કરીએ

બીજા દિવસે, એક મિત્રએ મને એક રમુજી પણ નિરાશાજનક વાર્તા કહી. તે તેના બાળકને સપ્તાહના અંતે તે ટ્રેન્ડી બર્ગર જોઈન્ટ્સમાંના એક પર લઈ ગયો - તેણે પ્રતિ વ્યક્તિ લગભગ $15 ખર્ચ્યા. ઘરે પહોંચતાની સાથે જ દાદા-દાદીએ તેને ઠપકો આપ્યો: "તું બાળકને મોંઘો જંક ફૂડ કેવી રીતે ખવડાવી શકે?!"

આનાથી મને વિચાર આવ્યો - આપણે બર્ગરને જંક ફૂડ કેમ માની લઈએ છીએ? ચાલો તેને તોડી નાખીએ: એક સામાન્ય બર્ગરમાં બ્રેડ, માંસ, શાકભાજી અને કદાચ ચીઝનો ટુકડો હોય છે. ખાતરી કરો કે, ચીઝ ખારી હોય છે અને પેટી ચીકણી હોઈ શકે છે, પરંતુ તેમાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને વાસ્તવિક પોષક તત્વો પણ હોય છે. જંક ફૂડની ક્લાસિક વ્યાખ્યા મુજબ - ખાંડ, ચરબી, સોડિયમ અને પોષક તત્વોનો અભાવ - બર્ગર સંપૂર્ણપણે યોગ્ય પણ નથી.

તો કદાચ ખરી સમસ્યા ફક્ત ખોરાકમાં શું છે તેની નથી... પણ તેને કેવી રીતે રજૂ કરવામાં આવે છે તેની છે.

"આપણે ફક્ત મોંથી જ ખાતા નથી - આપણે આપણી આંખો, હાથ અને આપણા મૂલ્યોથી પણ ખાઈએ છીએ."

અને તે આપણને પેકેજિંગ તરફ લાવે છે.

ચાલો વાસ્તવિક બનીએ. જો કોઈ બર્ગર ચીકણા, પ્લાસ્ટિકના ફોમ બોક્સમાં દેખાય અને 30 મિનિટ પછી કચરાપેટીમાં સમાપ્ત થાય, તો આખું ભોજન અચાનક સસ્તું, બિનઆરોગ્યપ્રદ અને થોડું ખરાબ લાગે છે - પછી ભલે તે સામગ્રી ગમે તેટલી તાજી હોય.

ત્યાં જઇકો-ફ્રેન્ડલી ડિસ્પોઝેબલ લંચ બોક્સઅંદર આવો. તે ફક્ત બોક્સ નથી - તે અનુભવનો એક ભાગ છે. તેઓ કહે છે: અરે, આ ભોજન કંઈક મૂલ્યવાન છે. અને હું તેને ખાધા પછી શું થાય છે તેની મને ચિંતા છે.

પણ અહીં વિરોધાભાસ છે: દરેક વ્યક્તિ પર્યાવરણને અનુકૂળ પેકેજિંગ ઇચ્છે છે... જ્યાં સુધી તેની કિંમત થોડા સેન્ટ વધુ ન થાય.
તો પ્રશ્ન એ બને છે:
આપણે ટકાઉ પસંદગીઓને વૈભવી નહીં, પણ સામાન્ય કેવી રીતે બનાવી શકીએ?

બગાસે - ગ્રીન પેકેજિંગનું MVP

જો તમે ક્યારેય તેના વિશે સાંભળ્યું ન હોય, તો શેરડીમાંથી રસ કાઢ્યા પછી બચેલો ફાઇબર બગાસ છે. તેને ફેંકવાને બદલે, આપણે તેને મજબૂત, ખાતર બનાવી શકાય તેવા કન્ટેનરમાં દબાવીએ છીએ. Aબગાસી ફૂડ બોક્સમજબૂત, ગરમી પ્રતિરોધક, માઇક્રોવેવ-સલામત છે, અને ઉપયોગ પછી કુદરતી રીતે તૂટી જાય છે. કોઈ પ્લાસ્ટિક નથી. કોઈ દોષ નથી. ફક્ત સ્માર્ટ પેકેજિંગ.

અને તે ફક્ત બર્ગર માટે જ નથી. સુશી શોપ, કાફે, બેકરી - તે બધા તેમની પેકેજિંગ રમતને સ્તર આપી રહ્યા છે. પુરાવાની જરૂર છે? ફક્ત વધતી માંગ જુઓકમ્પોસ્ટેબલ સુશી બોક્સ ચાઇના ફેક્ટરી સપ્લાયવિકલ્પો. લોકોને સારું ભોજન જોઈએ છે, અને તેઓ ઇચ્છે છે કે પેકેજિંગ વાતાવરણ સાથે મેળ ખાય.